Rødbet og sitrontimian granite
6dl vann
2dl sukker
1 stk rødbet
1 bunt sitrontimian
3 sitroner
Slik gjør du:
1.Kok opp vann og sukker, skru av varmen etter oppkok.
2.Skrell og kutt rødbeten i biter og trekk i sukkerlaken sammen med timian i ca 30 min.
3.Ha i juice fra de 3 sitronene, deretter siler du og
fryser det ned i en avlang lukket boks.
4.Servering.Ta ut graniteen i forkant og bruk gaffel til å skrape løs isen. Anrett i glass eller små skåler, og pynt med sitrontimian.